蔬菜类（lèi）

各省市县镇区农产品中心批发市场

分区域设（shè）置食材统一配送（sòng）集中点，为众多的工厂（chǎng）食堂提供新鲜蔬菜。

外观/软硬度/农药残留量

自（zì）检/防疫站

蔬菜批发市场

种菜基地

农业种养基地

   位于武汉（hàn）市东西湖（hú）区，1500亩的公司+农民（mín）农业（yè）种养基地，自产自销廉价成本的绝对优势，直接惠及用餐员（yuán）工。主（zhǔ）要供应惠州、东莞及其附（fù）近地区（qū）。

武汉（hàn）市四季美（měi）蔬（shū）菜批发市场

湖北省“菜（cài）篮子”重点工（gōng）程，是（shì）江汉平原最大综合型农副产（chǎn）品批发市场。主（zhǔ）要供应湖北等地区。

鲜肉（ròu）类

各地大型肉菜（cài）市（shì）场/肉类冻库

肉联（lián）厂、肉类加工配送企业均有国家严格规定的生产流程，是肉类产品的质量保（bǎo）证（zhèng）。

外（wài）观/质量/注水/瘦肉精（jīng）/H5N1/冰含（hán）量

防疫站/自检

捕鱼

猪（zhū）肉冻库

农业种（zhǒng）养基地

双汇（huì）的大型立体（tǐ）养殖（zhí）场，以猪、养、鱼（yú）为主，养殖（zhí）场的（de）肉（ròu）猪需统一由地（dì）方肉联（lián）厂收购、屠宰及批发。

大（dà）米类

秋丰（fēng）米业公司在（zài）江苏采用定单方式收购（gòu）无公害优质水稻；加工出的大（dà）米，具有（yǒu）米粒晶（jīng）莹（yíng）饱满（mǎn）、香（xiāng）味浓郁、软（ruǎn）硬（yìng）适中等特点。常年（nián）销往全国（guó）各大城市超市，批发市场（chǎng），深受（shòu）顾客好评。

我（wǒ）食堂60%的大米均来自（zì）秋丰米业。

外观/质量/吊白（bái）块

疾（jí）控中心/自检

粮（liáng）仓（cāng）基地

太粮米（mǐ）业各（gè）地经销点

太粮（liáng）米（mǐ）业是一家以优质大米加工为主，集收（shōu）购、储运、贸易、销售为一体的大型粮食加工企业。

米仓

食用油类

武汉市南海油脂公司（金龙鱼—供应高级经理餐（cān）厅）

   1988年益海嘉里在中国投资第一家油脂企业――南（nán）海油脂公司；“金（jīn）龙鱼”品牌被认定为中（zhōng）国驰名商标，并成为“北京2008年奥运会食用（yòng）油独家供应（yīng）商”。

气味/透（tòu）气度/酸价/杂质/过氧化值等

疾控站（zhàn）

金龙鱼油

永益食品（pǐn）公司（sī）

“鸿（hóng）禧牌（pái）”食（shí）用调和油、“凤（fèng）球唛”番茄沙司和鲍鱼（yú）汁被评为国家名牌（pái）产品；公司在全国各地（dì）设有39个办事处，特（tè）约经（jīng）销商近三千家，永益（yì）物美价廉的（de）产品（pǐn）赢得了市场。

年年丰大桶（tǒng）油

年年丰集团经历二十余年的发（fā）展，系一（yī）家集粮油专业进出口贸易、港（gǎng）口（kǒu）储运（yùn）、生产加工和（hé）销售为一（yī）体的综合型（xíng）粮油企业。年销售收入达10亿元以上。

碘盐（yán）类

各（gè）市县盐业总（zǒng）公司

省国资委监管的全（quán）民所有制（zhì）企业，是（shì）贯彻落实国家（jiā）食盐专营政（zhèng）策的主体，由（yóu）省人民政府授权行使盐业（yè）行政管理和执法职能。担负着国有资产保（bǎo）值增值的经济责（zé）任和（hé）供应合格加碘食盐、消除碘缺乏病的社会责任，依法履行九项盐业（yè）行政（zhèng）管理和（hé）执法（fǎ）职能。

外包（bāo）装（zhuāng）质量/

纯度/含碘量（liàng）

疾（jí）控中（zhōng）心/自检

盐

调料（liào）配（pèi）料

各（gè）地区最有实力副（fù）食调料供应商

武汉市（shì）四季美万家福食品调料商行（háng）

同是一种配料，用不（bú）同的产（chǎn）地、不同（tóng）的牌子，炒出菜的味道可能相差甚远。

因此厨房用的调料（liào）配料需要精心挑选，力求与（yǔ）多（duō）数消费者口（kǒu）味匹配。

质量/外（wài）包装

疾控（kòng）中心/自检（jiǎn）

调（diào）料行