承包方式

承包方式

日（rì）期：2020-02-25 选择字号：小 中（zhōng） 大

      报餐包月方案，即是客户（hù）将（jiāng）一（yī）定时（shí）期内的就餐人数，提前告知食堂承包商（shāng），食堂承包商（shāng）根据（jù）报餐人数备餐、开餐及结算伙食费。

      此类型方案一般是由（yóu）工厂对员工提供包住（zhù）包吃（或扣除部（bù）分餐费等）的条件下（xià）产生的，食堂向员工提供的（de）是（shì）标准套餐，因此亦称固定餐。

方（fāng）案特点（diǎn）：

      便于食堂（táng）统筹安排饭菜的份量，避免因伙食（shí）浪费而导致食（shí）堂经营（yíng）困难的现象发生；就餐员工可免费加饭（fàn）菜汤（tāng），避免了因饭菜份量不够（gòu）吃致使员工产生不满情绪。餐费在承包方案（àn）之中最（zuì）低，极大的节约企业、员工及食（shí）堂三（sān）方的（de）成本。

此（cǐ）方案（àn）管理（lǐ）简单便捷（jié），打饭速度最快，伙食费用降到最低。杜绝钱票（piào）细菌病毒的传染，减少员工因外（wài）出就（jiù）餐而导致的（de）降低工作效率、损康误工等（děng）现象（xiàng）。在保证饭菜（cài）质量、卫生（shēng）及服务的前提下，是员（yuán）工较为（wéi）乐（lè）意（yì）接受的就餐方式；亦是（shì）较多食堂发包企业使用的方案。

餐标确定：

⑴       对于食堂一（yī）直是工厂（chǎng）自己经营管（guǎn）理的（de），按原先工厂对食堂支（zhī）付的平均日总金额（é）（人工伙食及各类消耗（hào）等）除以用餐（cān）者（zhě）数量=每日餐（cān）标。

⑵       对于需新换食堂承包商的，或按（àn）之前（qián）食（shí）堂承包（bāo）的餐（cān）费标准，或重新调整（zhěng）。

⑶       企业根据自身实际情况（kuàng）及外部（bù）环境（jìng），选择（zé）不（bú）同的用餐员工伙食（shí）标准。

人（rén）数确（què）认：

工厂方以一（yī）定周期（如一个月）报备（bèi）用餐（cān）人数，期间（jiān）出现新（xīn）入职、辞工（gōng）以及请假等情况（kuàng）的（de），可提前（qián）以文字方式告知食堂，并（bìng）双（shuāng）方签字留存（cún）；作为结（jié）算凭证之一。

餐费结算（suàn）：                                                           

      餐（cān）费结算（suàn）的（de）时间，以（yǐ）月结居多，一般是每个月（yuè）5号对上（shàng）个月（yuè）的（de）账，15号前以现金或现（xiàn）金支票的方式（shì）结账。

      具体餐费结算时间应（yīng）根据实际情况，经双方商议后确定（dìng）。