贵司承包的员工食堂会开设特（tè）色（sè）窗口吗？有哪些特色美食

贵司（sī）承包的员工食堂（táng）会（huì）开设特色窗口吗？有（yǒu）哪些特色美食

发（fā）布时间：2019-01-20 16:56:22 来源：常见问题（tí） 作者：小梨落 阅读（dú）次数：758

增开多个（gè）特色餐饮（yǐn）美食的窗口，其经营成本会增高许多，因此食堂所在的工厂企业必（bì）须规模庞大、员工众多，或（huò）是有高标（biāo）准的（de）餐费；员工（gōng）不多的较小企（qǐ）业食（shí）堂基本不会（huì）开设特色餐饮窗口（kǒu）。

相对（duì）于较大些的食堂会根据（jù）需求开设（shè）不同（tóng）的（de）特色美食窗口，相对于（yú）标准（zhǔn）套（tào）餐，特色（sè）餐饮的特点如（rú）下：

1、菜式专盛：一个菜式（或品种）就用一个菜碟（dié）（碗）装盛；火腿肠、煎蛋及鸡腿（tuǐ）等例外；
2、丰富多选：在十几种（zhǒng）甚至（zhì）更多丰富的品种（zhǒng）当中自由挑选（xuǎn）；不固定几荤几素；
3、餐（cān）费自由：员（yuán）工（gōng）高（gāo）兴吃多（duō）一点、丰富一点就花（huā）多一点钱（qián）；员工想省一点，就选（xuǎn）择餐费（fèi）低一点的菜式品种；丰富餐饮，丰简由人；
4、特（tè）色餐饮的就餐方案为：自由餐消费模式（shì）或零（líng）点包月消费方式。

我司开（kāi）设的特色套餐包括（kuò）多种明码标价的丰富大锅菜式，以及蒸炖品、煲（bāo）仔类、麻辣烫、糯米鸡、烧（shāo）腊卤（lǔ）类、汤粉汤面、北方面食、点菜小炒、风味（wèi）小吃、西（xī）式快餐等。以丰富员工的餐饮生活；为（wéi）企业的生产保驾（jià）护（hù）航。

2、自（zì）由餐菜谱计划

均属（shǔ）员（yuán）工数量庞大、生产（chǎn）规模（mó）大型的工厂企业或院校，除了制（zhì）定（dìng）基本的每（měi）周（zhōu）菜谱外（wài），我（wǒ）们还会加大饭堂菜谱品种多（duō）选式的供（gòng）应花样，多则每餐可达几十种菜式；加上特色套（tào）餐、卤腊（là）烧味、面（miàn）食面点（diǎn）、麻辣烫、单（dān）点（diǎn）小炒等丰富（fù）的美食，极（jí）大地满足了员工的（de）伙食要求。

3、个性菜谱计划：针对某些特别行业制定个（gè）性（xìng）菜谱（pǔ）1）家具企业等粉尘多的工厂，应加大供应吸附粉尘的菜（cài）品的份量（liàng）及频率，例如猪红（hóng）(需（xū）正规渠道（dào）)等；
2）化工企（qǐ）业、工（gōng）矿冶炼（liàn）及金银饰品企业等有重金（jīn）属（shǔ）含量较重等工厂，应常备海带、木（mù）耳、绿豆、芦笋、莴笋、菜花、紫菜、大蒜等具有（yǒu）较好（hǎo）解毒（dú）食效的美味佳肴；
3）年轻人较多的（de）工厂企业，应该（gāi）重点放在颜色繁多、酸辣兼顾（gù）、品种多样（yàng）的菜谱上，女生最是喜欢。